有限会社 稲垣商店
弊社から団子を仕入れて頂くことで、
開業するための指導や出店場所の確保をさせて頂いています。
指導料やフランチャイズ料は頂いておりません。
自営業レベルの小さな会社ですが
販売する人がより売れるように
50年以上店頭催事を続けてきた経験から
できる限りお手伝いさせて頂きます。
もちろん団子の仕入れだけでも大歓迎です。
出店場所の確保
出店場所をお持ちでなければ、弊社が契約しているスーパーやショッピングモールへの出店が可能です。
話し合いながら出店場所を決めていきます。
出店までのサポート
出店に至るまでに必要な準備や商材の取り扱い方等、出店できるようになるまでサポートさせて頂きます。
出店するようになった後も分からない事や、やってみたい事があればご相談ください。
商材としての団子
ターゲットとなる客層が広い
日本人であれば老若男女ほとんどの人が団子のことを知っています。
固定店舗ではないその場限りとも言えるキッチンカーで販売するなら認知度の低い珍しい物よりも、誰でも知っている物の方が受け入れられやすいです。
団子は平安時代からあったなんて話もあります。
出店場所を選ばない
団子は持ち帰ってから食べることが普通
その場で食べなければいけないような商材と比べて、普通の街にたくさんあるスーパーでも販売しやすいです。
食べ歩きもできるので大型ショッピングモールやイベントにも対応できます。
豊富なバリエーション
団子は上新粉（米粉）でできていて色々な味付けと合わせやすく、団子に付ける物を変えるだけでバリエーションが作りやすいです
売り上げはどれくらい見込めるか
出店場所を選ばないところでも書いてあるように団子は街の中に沢山ある小さなスーパーでも商売が成り立ちます。そういったスーパーで出店していると、お店ごとに大体の安定した売上が見えてきます。
見えてきた売上をもとに週ごとなり月ごとにスケジュールを組んでいって
現実的な目標として
月 売上100万円 利益50万円
くらいは目指したいところです。
例えば、一週間のうち週休2日、売上の見込める土日2日間で15万円、平日３日間で10万円で合わせて25万円、×4で１ヶ月100万円です。
イベント頼みだと当たれば大きくてもハズレも多いのではじめのうちは特に売上げの予測が立てづらいです。安定した売上を確保することが長く続けるには必要不可欠です。
もちろんもっと売る人もいれば、半分しか売れない人もいます。
上手く売り上げがあげられなければ
同じ商材でキッチンカーをやっている方たちがいるので
そういった人たちの売り方を参考にしたり、アドバイスをもらうこともできます。
お取引させて頂くために必要な条件
まずはお問い合わせ頂く事が良いかと思いますが、
主だったものは下記のようになります
キッチンカーの所有
販売しやすいキッチンカーの形もあるので
これからキッチンカーを作るという方は作る前にご相談して頂くことをお勧めします
保健所の許可
団子を販売するためにキッチンカーに対する保健所からの許可（飲食店営業）が必要になります
商材保管用の冷凍庫
推奨400リトッル程度
大きければ大きいほど仕入れの回数を減らせます
お住いの地域
商材の仕入れは埼玉県草加市にある弊社に直接来ていただくことになります
最低でも週一回は行われることなので近郊の方が時間や費用面で有利です。
十分な準備金
大きく金額がかかるのが下に書いてあるものです。特に指定があるわけではありませんが、ざっと下記のような金額になると思います。それ以外は商材、備品（フードパックや輪ゴム等）日々必要なものです。
・キッチンカー（50万～300万円程度、ベースになる車の程度や作る販売部分の内容によって大きく前後します）
・冷凍庫（400リトッル程度の物で7万～10万円）
・団子を焼く焼き台（2万円弱）
・販売する地域毎の許可証（１か所1万５千円前後）
そのほかに最低でも2か月分くらいの生活費は確保しておいたほうが良いです。出店先によっては売り上げを一度全部預けて翌月末に出店料を差し引かれた金額が振り込まれるというケースが少なくありません。あまりギリギリで始めても、焦ってしまって良い商売に結び付かない事が多いです。
出店しているところを見学
実際に出店しているところを見学しに来てください。
出店の場所・日時はお問い合わせいただければ
お知らせさせて頂きます。
